Просфорник.Ру

Доброго дня! Попросили меня испечь куличи к празднику, а я кроме просфор ничего другого и не пек никогда. Поделитесь вашим рецептом, описание процесса было бы хорошим дополнением.

выбирайте http://www.povarenok.ru/recipes/category/166/ .

Спасибо, но хотелось именно рецепт монастыря узнать, здесь готовят правильно, по технологии, по крайней мере просфоры. Но если к субботе никто не откликнится тогда уж придется брать чо-то из сети.

Здрасте.
Нет совершенно времени ... вот фотка рецептов на скорую руку...мы делали патриарший.
правда прошло лет 25...отпишусь уже после Пасхи

Пек по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/56909/ , пек в первый раз. Все получилось супер! Брал всего по 1/3 от рецепта. Пек в газовой духовке. Снизу стояла сковорода с водой. Маленькие (форма - маленькая банка из под кофе) пеклись что-то около 20 минут (10 на максимальной и 10 чуть поменьше), а большая 35 минут.

Всем вкус очень понравился
Первый раз тесто подходило 2,5 часа, второй и третий по часу и минут 40 в формах (в большой около часа)