| Просфорник.Ру http://prosfornik.ru/forum/ |
|
| Печать на просфоре с мелкими деталями http://prosfornik.ru/forum/viewtopic.php?f=4&t=266 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Margarit [ 25 май 2012, 09:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Печать на просфоре с мелкими деталями |
У нас все печати с довольно крупным рисунком. Поэтому прошу всех, кто имеет опыт работы с печатями с мелкими деталями откликнуться. Есть новая металлическая печать d50 мм УСПЕНИЕ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ. Думаю, композиция ее всем известна. Много мелких неглубоких деталей. Как их все максимально сохранить и не потерять ни на подходе, ни в печке? Я печать уже опробовала, но сделать фото не додумалась 
|
|
| Автор: | Alik [ 25 май 2012, 12:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Печать на просфоре с мелкими деталями |
Попробуйте после пропечатывания накрыть не сразу, а дать печати несколько минут подсохнуть, и после подхода тоже раскрыть минут за пять перед соединением и выпечкой...и ни в коем случае не мочить верхушку. |
|
| Автор: | Margarit [ 25 май 2012, 12:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Печать на просфоре с мелкими деталями |
БЛАГОДАРЮ! |
|
| Автор: | Margarit [ 31 май 2012, 22:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Печать на просфоре с мелкими деталями |
Alik писал(а): Попробуйте после пропечатывания накрыть не сразу, а дать печати несколько минут подсохнуть, и после подхода тоже раскрыть минут за пять перед соединением и выпечкой...и ни в коем случае не мочить верхушку. Благодарю за советы! Попробовала разные варианты. ОПТИМАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ: Поставить печать на верхушку и дать 3-5 мин. подсохнуть, а затем накрыть для подхода. Наложенные просфоры всё-таки хоть чуть-чуть сбрызнуть - и сразу же в печь. Фото выложу чуть позже, если получились ) |
|
| Автор: | Margarit [ 07 июн 2012, 20:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Печать на просфоре с мелкими деталями |
Фото получились не очень, был разряжен аккумулятор  сама печать d 52 мм  Моя идея поставить печать на уже подошедшую верхушку оказалась ошибочной - тесто потеряло эластичность и появился рваный край вокруг печати (указано стрелочкой 1>), так что этот вариант вычёркиваем...) большая просфорка:  Наилучший вариант - это по совету АЛИКА. / ОГРОМНАЯ от меня БЛАГОДАРНОСТЬ! / Поставить печать на верхушку и дать немного подсохнуть, а затем накрыть для подхода. Маленькие служебные этим способом получились такими (весь текст виден, мелкие детали не теряются) :  Вот и всё |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|