Текущее время: 28 мар 2024, 23:05

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 25 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка просфор на хмелевой закваске
СообщениеДобавлено: 09 фев 2015, 08:41 
Не в сети

Зарегистрирован: 05 ноя 2014, 17:23
Сообщения: 26
Храм: Живоначальной Троицы п.Пинега
Так все же хмель на закваску подойдет наш северный,архангельский? Много его растет у домов на дачных участках и в деревнях у многих веранды хмелем обвиты.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка просфор на хмелевой закваске
СообщениеДобавлено: 12 фев 2015, 23:24 
Не в сети

Зарегистрирован: 02 фев 2015, 21:47
Сообщения: 10
Простите, я не травница. Лучше спросить у местных, кто знает. Декоративный это хмель или дикий. Может кто-то его для кваса использует. Такой подходит и для закваски в самый раз.)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка просфор на хмелевой закваске
СообщениеДобавлено: 13 фев 2015, 00:32 
Не в сети

Зарегистрирован: 23 фев 2009, 00:52
Сообщения: 139
Откуда: Москва
Монастырь: Свято-Данилов монастырь
Этттаа...

Хмель собственно говоря просто консервант подавляющий развитие лишних микроорганизмов и не влияющий отрицательно на хлебопекарные дрожжи.

http://hlebinfo.ru/hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html

Есть же простая метода поиска в инете :D
https://yandex.ru/yandsearch?&clid=2186 ... 3%D0%BE%3F

простите ежели чё..никого не хотел обидеть...


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка просфор на хмелевой закваске
СообщениеДобавлено: 14 фев 2015, 17:42 
Не в сети

Зарегистрирован: 23 фев 2009, 00:52
Сообщения: 139
Откуда: Москва
Монастырь: Свято-Данилов монастырь
Алёна, чтобы не захламлять Вашу тему о хмелевой закваске я отделил лишнее в отдельную тему о дрожжах.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка просфор на хмелевой закваске
СообщениеДобавлено: 17 фев 2015, 10:11 
Не в сети

Зарегистрирован: 09 сен 2014, 09:59
Сообщения: 15
Храм: Храм преп.Евфимия Суздальского
Кому интересно посмотреть мою видеозапись о натирании теста,пишите мне в ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 25 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB