| Просфорник.Ру http://prosfornik.ru/forum/ |
|
| Хранение просфор (заморозка) http://prosfornik.ru/forum/viewtopic.php?f=4&t=742 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Света [ 29 авг 2017, 22:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Хранение просфор (заморозка) |
Здравствуйте, сама я не пеку просфоры, но монастырская просфорница столкнулась с такой проблемой: они пекут служебные просфоры(на закваске) загодя, на 10 дней вперед и хранят их в морозилке. А когда вынимают с мороза и просфора оттаивает, то часто трескается(лопается) верхняя часть(печать). Может кто подскажет - как правильно делать заморозку/разморозку, чтобы не трескались просфоры? С уважением, Светлана |
|
| Автор: | Alik [ 01 сен 2017, 11:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Хранение просфор (заморозка) |
http://prosfornik.ru/tech/99 |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|