Просфорник.Ру

Здравствуйте.
Вопрос по морозильной камере.
Как я поняла и из опыта тоже, что не надо глубоко замораживать просфоры. Они высыхают (даже при хранении в хб мешочках + полиэтиленовый мешочек), они теряют вид, корочка отколупывается.
Темпрература в моем домашнем морозильнике -18.

Я так поняла, оптимально хранить просфоры при температуре -6.
Долго их нам хранить не надо, неделя-две.
А артосы и вовсе хранят при -3...-5.

Но где взять такой морозильник?
Поделитесь опытом, как вы решаете вопрос хранения просфор.
Может можно обычную морозильную камеру настроить, с помощью ремонтника, на температуру -6.
Спасибо.