Текущее время: 18 окт 2019, 18:09

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: замороженные просфоры
СообщениеДобавлено: 02 окт 2009, 15:35 
Не в сети

Зарегистрирован: 29 сен 2009, 14:51
Сообщения: 3
Храм: ХРАМ АРХИСТРАТИГА БОЖИЯ МИХАИЛА В МААРДУ,ЭСТОНИЯ
Помогите пожалуйста!
Служебные профоры мы замораживаем и после разморозки они трескаются и откалываются.Что делать?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: замороженные просфоры
СообщениеДобавлено: 02 окт 2009, 16:38 
Не в сети

Зарегистрирован: 23 сен 2009, 14:24
Сообщения: 17
Откуда: ПЕРМСКИЙ КРАЙ В-ЧУСОВСКИЕ ГОРОДКИ
Монастырь: Казанская Трифонова женская пустынь
Уменьшить температуру заморозки. Заворачивать в тряпочку и класть в п/л пакет. не хранить долго,но я не замораживаю,а храню просто в холодильнике около 10дней.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: замороженные просфоры
СообщениеДобавлено: 11 фев 2016, 18:00 
Не в сети

Зарегистрирован: 11 фев 2016, 17:53
Сообщения: 1
Монастырь: свят. Марка Эфесского
Ваши рекомендации основательны, но даже при их соблюдении проблема остается. Хотел бы спросить нет ли у кого объяснения факта отделения корки при замораживании и что делать, чтобы этого не происходило? Спаси Господи.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: замороженные просфоры
СообщениеДобавлено: 12 фев 2016, 16:56 
Не в сети

Зарегистрирован: 23 фев 2009, 00:52
Сообщения: 136
Откуда: Москва
Монастырь: Свято-Данилов монастырь
Не пробовали замораживать и размораживать постепенно? сначала остудить, потом положить в холодильник часов на 12 и только потом в мороэильную камеру.
размораживать так же
http://prosfornik.ru/tech/99


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Yandex [Bot] и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB