Текущее время: 18 окт 2019, 18:06

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Хранение просфор (заморозка)
СообщениеДобавлено: 29 авг 2017, 22:08 
Не в сети

Зарегистрирован: 29 авг 2017, 22:00
Сообщения: 1
Здравствуйте,
сама я не пеку просфоры, но монастырская просфорница столкнулась с такой проблемой: они пекут служебные просфоры(на закваске) загодя, на 10 дней вперед и хранят их в морозилке. А когда вынимают с мороза и просфора оттаивает, то часто трескается(лопается) верхняя часть(печать). Может кто подскажет - как правильно делать заморозку/разморозку, чтобы не трескались просфоры?
С уважением,
Светлана


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хранение просфор (заморозка)
СообщениеДобавлено: 01 сен 2017, 11:34 
Не в сети

Зарегистрирован: 23 фев 2009, 00:52
Сообщения: 136
Откуда: Москва
Монастырь: Свято-Данилов монастырь
http://prosfornik.ru/tech/99


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB