Здравствуйте. Вопрос по морозильной камере. Как я поняла и из опыта тоже, что не надо глубоко замораживать просфоры. Они высыхают (даже при хранении в хб мешочках + полиэтиленовый мешочек), они теряют вид, корочка отколупывается. Темпрература в моем домашнем морозильнике -18.
Я так поняла, оптимально хранить просфоры при температуре -6. Долго их нам хранить не надо неделя-две. А артосы и вовсе хранят при -3...-5.
Но где взять такой морозильник? Поделитесь опытом, как вы решаете вопрос хранения просфор. Может можно обычную морозильную камеру настроить, с помощью ремонтника, на температуру -6. Спасибо.
|