Просфорник.Ру

вполне приемлемо, если у вас есть на это время.
не вполне поняла: молитва - это залог качества теста? или Вы иное хотели сказать?

если можете пояснить что является критериеми залога качества, то молитва тоже как не отьемлемый продукт человеческой деятельности? не так ли ?

На мой взгляд, важней житие нескверное. Сколько раз было, лишний разговор в просфорне, лишнее слово, малейшее недовольство друг другом - все, тесто начинает кренделя выделывать. И хоть обмолись после этого. И второй момент, молитва молитвой, но технологический процесс она не заменит, т.е. на Бога надейся и молись, а раскатку, тестомес и хорошую печку купи. Было у нас такое искушение - молились с начала процесса и до конца, а все делали на руках, без оборудования - результат был плачевный.

наше оборудование-старая печь несколько противней тестомес -домашний, да руки а вних скалки на всякий..так что без молитв не можем никак...

Мир вашему дому! Вопрос возможно не по теме, но очень нужно.Архиерейский Московский собор 1551 года, утвердил кодекс церковной жизни, в т.ч. и по выпечке просфор, просфору могут выпекать с благословления настоятеля, девицы непорочные, вдовицы, незамужние жены не младше 50лет. Были ли какие то дополнения к этому кодексу на других соборах? Может кто знает? Ещё раз оговорюсь, очень нужно.

если нужно, то вот источник

СТОГЛАВ.
О БОЖЕСТВЕННЫХ СЛУЖБАХ ОТВЕТ СОБОРНЫЕ. ГЛАВА 8
…А проскурницам быти чистым вдовам единобрачным, а не второбрачным, а поставляются от четырехдесяти лет и от пятидесяти лет. Сущая же вдовица по апостолу штидесяти лет. А черницам у мирских церквей в проскурницах не быти, а жити черницам в девичих монастырех. А над просвирами и над кутьями и над свечами проскурницам не говорили ничего, разве молитвы Исусовы говорити, занеже проскурницы не имут власти ничтотже действовати, ниже в олтарь входити ни в жертвенник, но токмо власть имеют по благословению святительскому или иерейскому дорником на просвирах святый крест воображати с молитвою Исусовою. Иная же ничтоже действуют. Но вся действуют священницы и дьякони: проскомидию творят и святый агнец закалывают, и просвиры выимают все за здравие и за упокой действуют и поминают по уставу святых отец царей и святетелей и всех православных християн о здравии и за упокой. И впредь проскурницам не подобает над просвирами ничтоже приговаривати, но токмо просвиры откладывати и свечи в сосуд или блюдо чисто коемуждо с верою приходящему с благословением и с молитвою Исусовою, сиречь: "Господи Исусе Христе Сыне божий, помилуй нас". И потом да отсылает их ко священником во святую церковь. И тамо от них священницы в жертвенник приемлют и действуют и поминают по уставу святых отец и по священным правилом ничтоже претворяюще о живых за здравие, а о умерших за упокой. А дьяком и пономарем по всем церквам быти единобрачным, второбрачным дьяком и пономарем не быти по священным правилом.


Как мне объяснили,
сейчас всё
АЩЕ ИЗВОЛИТ НАСТОЯТЕЛЬ...

У нас в просфорне CD проигрыватель с диском Псалтири и жития святых.Во время работы слушаем.

А как переносит Ваш CD проигрыватель любимейшую и вездесущую муку?
Не кашляет?

пленочкой закрываем

Ну "Отче наш" он при любом случае помогает. Насчет Псалтырь тоже не спорю. вероятно тоже помогает. Но в целом я даже не знал что есть какие то специальные молитвы...

_________________
хлебопекарное оборудование