Начало » Оборудование » Ножи

ножи

   Нож для резки теста должен быть с широким лезвием, чтобы не "вихлялся" во время разрезания теста. Так же используются заточеные строительные (из нержавеющей стали) шпатели, для разделывания уже прокатанного теста.